ゆらゆらと千鳥足人生

腰痛持ちの親父が、日々思う事や趣味、フィリピン人奥さんとその家族との交流などを綴ります。

2018年10月

フィリピン人妻との非日常的日常!恐怖のお弁当!5

飲みすぎてまっすぐに歩けないpopeの部屋へようこそいらっしゃいました!

たまには嫁の作った通称、愛妻弁当!などというものでも話題に
してみようか?と思いまして、久しぶりに登場!です。

Twiterでアップしてたのですが、ちょっといじくってやろうかな?と・・・

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、嫁は野菜が嫌いでほとんど
食べません!おかげで医者に行けば説教されるは、健康診断結果は悪いは
良いことがありませんのよww

でも最近はかかりつけのお爺ちゃん先生にしっかり怒られた!
ということもあって、2日に一度はサラダなどをついばむ程度
にはなりましたw

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さらに夜中にトイレ起きした時にも、寝床に戻ってから嫁の耳元で

野菜を食えぇ~やさいをくえぇ~

と囁いた効果もあってか、少しずつ量も増えていっているようで・・・・

ところが、ところがですよ!皆さん!
弁当!となるともういけません!
野菜のやの字も出て来ないのです。

それでは見て頂きましょう!必殺!旦那殺しの夜は更けて・・・

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    これあかんやつや
これ、先週金曜日のお弁当です。
たまご焼きとソーセージ・・・・以上!
この前日、ハンバーグだけ?イェース!それだけ!

その前は・・・・焼いた塩鮭一個ww

    マカロニほうれん荘とクィーン(というか、ロック) | グラハムボネ太郎の部屋
ね?野菜が見事にないでしょ?

保険は大丈夫?

オイオイ!まだ逝くとは言ってない!

    今でしょ!
結局野菜を食べさせるのには、小生が何かしら工夫を凝らした料理を作る
しかない!ということで落ち着きそうですわ。

まあ全般的にフィリピン人ってあまり野菜を食べない人種ですからね。
それにフィリピンで作られてる野菜は、どれもこれも小さくてとても栄養が
あるようには見えないものばかりなので、仕方のないことかも・・・・

だからせめて日本にいる間だけは無理にでも野菜を食べて欲しいんですけど。


最近フィリピンでニュースになったのが、糖尿病に高血圧、腎臓病や心疾患が
増えていると言う内容で、ファーストフードや欧米化している食生活が
原因とのこと。

昔より果物の摂取量が減っていることも・・・・・・・


嫁よ、アンタが食べなきゃわしも食えん!
頼むから食べるようになってくれぇぇぇぇ!

以上、心の叫び!でした。



本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。
野菜を普通に食べられるように、お勤めでございます!

なんまんだぶ なんまんだぶ・・・・

    

合掌!ちーーーーーーン!!

フィリピン人妻との非日常的日常!目指せ!筑前煮?!5

平手打ちをした嫁に更に乳首ドリルをかまして最期を迎えたpopeどすえw

さて今日は、この前のポテサラの日よりもお日柄がいいようなので
煮物をやりたいと思います。

え?なんだとぉ~・・・

煮物、といえば野菜がいっぱい!そして日持ちも悪くなくお弁当にもOK!

おかずだけでなく、酒のアテとしても優秀ですね。
今回は限りなく筑前煮に近い煮物にしたい!と思ってます。

それでは作っていきましょう!アンポンタンクッキング!
スタートです!


まず材料から

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今回は手抜きを、いやいやず~っと前から手抜きですがまともに包丁が
入る物が少ないですw

まずは左上からエノキ、がんも、生シイタケ、大根、板こんにゃく、筍水煮
そして切りごぼう。

    IMG_1386

こまつなが一袋100円でしたので衝動買いで2つ!にんじん二本。

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から揚げとか水炊きようにカットされている鶏肉。

他に出汁の素、しょうゆ、みりん、酒、ごま油、砂糖などなど

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まずはフライパンにごま油を入れて・・・ちゃんと熱してからですよ!

    IMG_1388

鶏肉を炒めていきます。
焼き目が付くぐらいでOK!ですよ。

    IMG_1389

こんな感じでいいのではないでしょうか?

    IMG_1390

ここからは下ごしらえです。
先程の鶏肉は鍋に移しておきましょう。

    IMG_1391

にんじんと大根!

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筍の水煮。

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生シイタケ、これは一度洗って下さいね。

エノキなんかは適当に切って食べやすければいいですから。
コンニャクは今回は手で千切りました!

うちの文化鍋にぶち込んだ状態が、こちら

    IMG_1394

チトぶれてますが、気にしない気にしない。
ここへ材料の頭がちょっと出るぐらいの水をいれていきますよー!

    IMG_1395

ありゃ?!ちょっとどころじゃなく少ないですね。
気にしない気にしないw

    IMG_1396
煮立ってきましたらアクを取ります。これをするのとしないのでは
結果が違ってきますので、面倒がらずにやりましょうねぇ。

アクを取ったらみりん、酒、しょうゆをこの鍋ならお玉3杯ずつ入れて
更に出汁の素を入れて砂糖を大さじ3杯!

味見をすると・・・・まだまだ薄いと思いますが、後からいくらでも補正が
効きますのでダイボウジ!

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ここで落し蓋をします!

我が家では落し蓋!と言えばこれ!

キッチン・ペーパー!

    リード クッキングペーパースマートタイプ

これを使います。2~3枚折り込んで鍋に被せるだけ!
実に簡単でしょ?

この状態で中の汁が3分の2まで減りましたら味見をします。
ここ大事!しょうゆとみりん、砂糖で調節しますがお好みでどうぞ!

    IMG_1398

出来上がり!です。
どうですか?この時点では味の染み込みは完璧ではありませんが
1~2時間ほかっておきますと、大根やがんも鶏肉に味が
シミシミで最高になります!


いやあ、うまかった!作ったその日の晩ご飯でいただき、次の日はお弁当!
やはり次の日のほうが最高!でしたわ。

久しぶりに作ったのでちょっとドキドキwでした。

で、筑前煮に近づいたか?というと・・・・・・




鶏肉が入っている!ということだけの煮物ww

お粗末!

    修造2|「あきらめんなよ!」

次は頑張ろう!と思います。


本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。

毎度適当クッキングに、お勤めでございます!

なんまんだぶ なんまんだぶ・・・

    

合掌!ちーーーーーーン!!

フィリピン人妻との非日常的日常!更新出来ず!

ようこそいらっしゃいました。腰痛とフィリピン人妻もちのpopeです。

さっき仕事から帰って参りまして、今日の記事のチェックをしようとしたら

あれ?アップされてない!どゆことぉ?・・・・・

どうやらまたやっちまったようで、記事を書いて予約投稿をしていたつもり
が何もしていなかったwwみたい・・・・

    It's pretty hard to shock a cat..... but sometimes they see something they just can't believe!

昨日書いた記事はどこへいった?と探しましたが、最初からそんなもん
なかったのですわ。
やっぱりダメですね、酒を飲みながらつらつら書くのは!

    


ようし!出来た!とポチッポチッとやったのが実は消去!
のようです・・・・


    あーれー WAHAHAHAヾ(≧∀≦*)ノ〃
しかもそれに気が付いていないww

落ち込み度合いがハンパないです・・・・

    全ての商品を見るのはこちらから

    泣くなよ!

目標にしていた毎日更新が、音を立てて崩れ落ちました・・・・




本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。

    バカナオール
でも飲んで、寝ますわ・・・・お勤めでございます!

合掌!ち~~~~~ン!!   

フィリピン人妻との非日常的日常!職場でお別れ会5

すっちーの真似をして嫁に乳首ドリルをしたら平手打ちを食らったpopeどすえ!

一人のフィリピン人が家族と共にフィリピンへ一時帰国する為、今日で
職場を離れるということですが・・・

     残念!
口うるさいフィリピン人オババのなかでただ一人の男の子!
毎日みんなにいじられながら楽しそうに仕事をしてましたが、親子3人で働いて
貯めたお金で地元に家を建てると言うことらしいです。

彼は17歳!ですが、フィリピン人男性の中では群を抜いてまじめでした。
機械のオペレーターだけでなく器用で大概の事は出来ましたので、オババ
の皆さん方にも可愛がられておりました。

大体1ヶ月ぐらいの帰国だそうですが、寂しくなるなあ・・・

そんなお昼時、簡単なお別れ会が始まりまして何も聞いてなかった小生は
普通に弁当持参ww

おい、早く言ってくれよ!

    あーれー WAHAHAHAヾ(≧∀≦*)ノ〃
その時の料理がこちら

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真ん中のものはカルデレータと言い、煮込み料理ですね。
シチュウみたいなものですが、今回は辛かったわw
その両側にほぼ食べつくされたものがありますが、カスしか残ってませんでした
ので、名前を聞きませんでした。
小生の分も無しでしたw←これが許せなかった・・・

かろうじてわかったのは、ギナタアアン・カラバサというやつでして
ココナッツミルクとかぼちゃのシチュウです。

それと当ブログでも紹介したことのあるブコ・パンダン。
緑色の宇宙人の血を固めた奴wwうそです!

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これの奥にあるのが、フルーツ・サラダ!コンデンス・ミルクたっぷりの
中にマカロニやフルーツ缶詰汁抜きなどが入ってまして、ニュー・イヤー
などのお祝いに出てくるものですね。

なぜお別れ会で?と言う質問にはお答えできません!あしからずw

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そしてこちら小生も大好きな、ビコ!
もち米とココナッツ・ミルクで作るケーキなんですよ!
作る時にはずせないのがバナナの葉っぱwこれで包んで蒸すこともあれば
出来立て熱々を葉っぱに包んだりもします。

食感はもちもちっと(そのまんまやん)していまして、何だろう?

ういろうかな?!

と、いつも通りの無責任な説明をしたところでこの17歳の男の子、日系人
だそうで本人は4世になる?のかな・・・
両親と10歳の妹と一緒に日本にきて早2年!

これでフィリピンに家が建つ!羨ましい!もとい素晴らしい!

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彼らの出身地はビサヤ地方。詳しく言いますと、ミンダナオ島のダバオ市から
西へバスで2時間だそうで、話を聞いている傍からアブサヤフは大丈夫?!

そう思ってしまった、popeでした!

アポ山(標高2954m)の麓、彼曰く凄い田舎!だそうですよ。
行きたいと思いませんがww
ま、夜行バスでしたら間違いなく山賊の襲撃を受けるであろう、地域ですね。

ガンバレ!



本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。

彼らの今後の活躍に、お勤めでございます!

南~無~・・・

    

合掌!ちーーーーーーーン!!

フィリピン人妻との非日常的日常!必殺!ポテサラもどき!?5

涼しくなってきてから食生活が乱れ始めているpopeどすえ!

え~本日はお日柄も良い様なので、ポテトサラダを作って見たいと
思います!
普通のじゃがいもを使ったのでは時間がかかりますので、時短!ということで
マッシュ・ポテトの素を使います。

実はマッシュ・ポテトを使うのは今回が初めて!
そして袋を開けてから使うのが2回目になります。

果たしてうまくできるでしょうか?

それではアンポンタンクッキングの始まり始まりぃ~・・・

使うマッシュ・ポテトの素はこちら

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よく見たら・・・・あれれれ?カルビーと読めるところがありますね。
ま、まあ気にせず行きましょうかw

まずは、マッシュ・ポテトの素にお湯を加えてよく混ぜ混ぜします。

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粉気がなくなるまで、混ぜ混ぜですよ!

え~っとラーメンどんぶりに見えるのは、気のせい!ということで!

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粉気がなくなりましたら牛乳を加えて、さらに混ぜ混ぜ・・・

あれ?なんか水っぽく・・・・あ”-っ!入れすぎた!

でもダイボウジ!こそっとマッシュ・ポテトの素を足し・・・・

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ここで一緒に入れる具の紹介です!

ポテトサラダ、といえばきゅうりははずせない存在ですね。

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きゅうりは塩もみしてちょっとおいて置きます。

そして写真を撮り忘れたマカロニww
ソーセージを輪切りにして入れようか?と思いましたが、ツナ缶が
ありましたのでこれを使うことにしました。
ただし中の汁は捨ててね!

    IMG_1381

そしてこれらを先程のマッシュ・ポテトと合わせていきます。
きゅうりの塩抜き、忘れないでね!
ここで注意点が・・・・








注意するところがないのが注意点ですww

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さてそれでは実食!

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絵図らが汚いのはご勘弁を!
で、食べた感想ですが何かが足りない・・・なんだろう?・・・・

反省が足りないwwうん?違うなぁ・・・・

    ざわざわ…





今、たった今忘れ物を思い出しました!

そ、それは・・・・・・・・

    

ズバリ!マヨネーズw

これを入れてなかったので、知らない人にあったような味が・・・・

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味見をしながら入れていきます。

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これで完成!です。
味も最高!それにマッシュ・ポテトを使ったことで、滑らかな食感になり
ツナとの相性もばっちりですよ。

うん、大成功!

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マッシュ・ポテトって結構使える奴!と知りました。



本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。

これはフェイクのポテトサラダ!ポテサラもどき、お勤めでございます!

なんまんだぶ なんまんだぶ・・・

    

合掌!ちーーーーーーン!!
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プロフィール

pope

若い時からあっちへフラフラこっちへゆらゆら、の人生を送ってまいりました。
安住の地を求めてフィリピンを選んだ
駄目親父です。

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