月に代わってお仕置きするのもされるのも大好きなpopeどすえ！
今回珍しく嫁が食べたい！とかぼちゃを買ってきました。
小生は、またギナタアンなんとかと言うフィリピン料理にでも使うのか？
と思いましたら、嫁「チガウ！！」と言い切りました！
じゃあどうするの？と聞いてみれば「イカウ ガ クッキング スルノ！」
と勢いつけて言いやがる・・・何もそんなに力まなくても・・・・
どうやら日本料理（そうなの？）のかぼちゃの煮物が食べたい！らしく
それでは久しぶりに作ってみっか！となったのです。
その嫁が買ってきたかぼちゃがこちら
わざわざニュージーランドからお越しのパンプキンさん！
ようこそ、我が家へ！
それではアンポンタン・クッキングのはじまりはじまりぃ～
で、まずはこいつのわた（まん中のやつね）と種を取り除きます。
おっ！結構実が厚いですよ！
種が残らないように・・・・
中身を取り出し水洗いしたものが
次にこれを小さく切り分けていきます。
どれくらいか？というと・・・・
これくらいｗｗ大体でいいのですよ！適当 適当！
その切り分けたものを鍋の中へ入れて、かぼちゃの頭がちょっとだけ出るくらい
の水を入れます。
これも適当！
そして火にかけて中火に設定！
みりんと酒を用意して・・・・
今回は少し量が多いので、それぞれ大さじ３ずつ入れます。
あっこれみりんね。
よく考えたらどっちか一方しか写真撮ってな～～いｗ
まっいいっか！
次いきましょ！次は砂糖、大さじ４ですが、お好みでどうぞ！
それとだしの素。うちではほんだしを使ってます。
これを小さじ１より少し少なめで・・・多すぎるとだしの味しかしませんから。
そして最後にしょうゆです。しょうゆもお好みでいいのですが、砂糖との
バランスを見ながら入れてくださいね。
どうも片手でカメラを持ちながらの撮影はブレますねぇ・・・
腕が悪いんです、ホント
煮立ち始めましたら、落し蓋をします。
秘技クッキングペーパー！ってどこがや？
閑話休題！
ここまで来ましたら弱火でことことことことことことこと・・・・・・
どこまで行くのぉぉぉ～～～・・・
目安は１５分から２０分ぐらいですかね。串かお箸を刺してみてスゥっと
刺さればＯＫ牧場！
あとは火を止めて、味が染込むまで放っておきましょう！
いい加減冷めたところでお皿に移して完成です！
どうでしょう？ほくほくしていそうですねぇ。
一つ試しに食べて見ると・・・う～～ん、染み旨ぁ～！稀に見る上出来！
仕事から帰ってきた嫁、ひと目見て「オイシソウ！」とパクリ！
オイオイ、世間じゃコロナがどうたら言うてるときに、うがいなしの手洗いなし！
で食う奴がおるか？
えっ？なに？手は洗った？うがいは？
キィィィィィィィィーーーーーー！
と、いうことでかぼちゃの煮物たまにはいいものです！
久しぶりでしたが上出来でした！
本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。
夢の中で黄色くなった自分を発見して飛び起きたアンポンタンに
お勤めでございます！
なんまんだぶ なんまんだぶ・・・
合掌！ちーーーーーーン！！
pope
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